979円
検証どうでしょう
名称 | 北海道浜中産猫あし細切り昆布 |
内容量 | 35g×3 |
産地 | 日本(北海道浜中) |
賞味期限 | 別途商品ラベルに記載 |
保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
配送 | 日本郵便クリックポストもしくはヤマト運輸DM便にてお届けします。 北海道から出荷いたしますので出荷後3-4営業日でご自宅のポストに投函いたします。 |
配送温度帯 | 常温 |
販売者 | 株式会社ケイアイフーズ 札幌市東区東苗穂3条3丁目1-96 |
商品について | 本品は、ねこ足昆布を細切りにして食べやすく、粘りが出るよう細切りにしています。 細く切ることで昆布自体の繊維を傷つけ、より多く粘り成分を出してくれます。 ねこ足昆布とは北海道の根室・釧路から千島にかけての区域だけで採れる、収獲量の少ない希少な昆布です。 あまり希少なため採ってきた漁師しか食べることができないので「漁師の昆布」とも言われています。 豊潤な太平洋と厳寒な気候、座に独自の潮流の影響から発育が非常によく、栄養をたっぷり含んだ奥深い味わいが特徴です。 粘りが強く、その粘りは、一般的に粘りが有名ながごめ昆布を超えるほどです。 ねこ足昆布は、昆布が岩に付いた根の部分が猫の足に似ているため、ねこ足昆布と言われるようになったと言われています。 また、葉の基部の両端に耳上の突起が出来て、そこから新葉が出来ます。そのため、別名耳昆布ともいわれています。 料理例 昆布水 1.5~2リッターの水にねこ足昆布約10gを入れ一晩冷蔵庫で保管し、昆布水として召し上がれます。 焼酎の割水としてもお使いいただけます。佃煮・お茶漬け・煮物等にご使用下さい。 |